お茶の豆 知識



■ お茶の成分■

お茶には、
タンニン（渋みのもと）、 カフェイン（苦味のもと）、 アミノ酸（うまみのもと）、 ビタミン、など
たくさんの成分が含まれています。
しかし、含有量のバランスは、お茶の種類によって異なり、
その差が、それぞれのお茶の個性になります。


■ お茶の効能■

昔からお茶は、「百薬の長」とか、「養生の仙薬」とか言われてきました。
果たして一体どんな成分が何に効くのでしょう？
お茶の、効能、成分、種類 の関係を表にしてみました。



そのほかにも、まだまだ色々な効能があります。

	お茶の成分	ちょっと一言
口臭予防	フラボノイドなど
ガン予防	カテキン・ビタミンＡ，Ｃ，Ｅなど	ビタミンＡ・Ｅは水に溶けないので、茶葉を食べるとよい
糖尿病の予防	カテキン

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